Chả cá Nha Trang: 3 cách kho ngon đơn giản chế biến 15 phút

chả cá nha trang: 3 cách kho ngon đơn giản chế biến 15 phút

Hôm nay, nếu bạn đang có ý định nấu bữa cơm cho gia đình mình dùng và đang tìm 1 món kho ngon chế biến nhanh thì tham khảo thử 3 cách kho chả cá Nha Trang này nhé!


Nếu như ăn món cá kho, thịt kho, gà kho đã quá ngáng và bạn cần tìm 1 món nào đó vừa đổi vị lại chế biến nhanh thì bạn làm thử món chả cá Nha Trang kho xem nhé! Công thức kho chả cá có 3 loại bạn xem thử loại nào hợp với gia đình minh nhé!

  1. Chả cá Nha Trang kho cà chua
  2. Chả cá Nha Trang kho thơm
  3. Chả cá Nha Trang kho tiêu

Chả cá Nha Trang kho cà chua

Nguyên liệu kho chả cá Nha Trang với cà chua gồm

  • 500gr chả cá loại chiên hoặc hấp
  • 4 tép tỏi
  • 500gr cà chua
  • Gia vị: tiêu, muối, bột ngọt

Các bước thưc hiện món ăn gồm

Bước 1: Băm nhuyễn cà chua hoặc dùng máy say và say nhuyễn cá chua

Bước 2: Cắt chả cá từng khức vừa ăn, nếu bạn mua chả cá hấp bạn chiên sơ lại ( Tốt nhất nên chọn mua chả cá chiên sẵn)

Bước 3: Băm nhuyễn tỏi và phi tỏi cho thơm sau đó cho cà chua đã say nhuyễn vào

Bước 4: cho vào 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 cafe bột nêm, 2 muỗng canh nước mắm xào cà chua cho lên màu,

Bước 5: cho chả cá đã cắt khúc vào để lửa nhỏ kho tấm 10p để nước sốt thấm vào chả cá sau đó nêm lại xem vừa vị gia đình tắt bếp, sau đó cắt nhuyễn hành lá và rắt lên

Món ăn này dùng với món cơm hoặc ăn kẹp bánh mì. Món này có thể dùng để ăn sáng nhé

Chả cá Nha Trang kho thơm

Nguyên liệu làm món chả cá kho thơm gồm

  • 500gr chả cá Nha Trang loại bạnh chiên sẵn
  • 1 trái thơm
  • 1 tép hành là
  • 4 củ tỏi, 4 của hành tím
  • Gia vị gồm: dầu ăn, tiêu, hạt nêm, đường

Các bước thực hiện món chả cá kho với Thơm

Bước 1: Chả Cá Nha Trang bạn cắt khúc vừa ăn sau 

Bước 2: Thơm sau khi mua về nhớ bảo người bán làm sạch sau đó rửa sơ và cắt khức thơm (khơm) theo từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Hành lá các thành những cộng vừa ăn 

Bước 4: Tỏi và hành tím bạn say nhuyễn hoặc băm nhuyễn

Bước 5: Bắt chảo cho dầu vào và chiên sơ chả cá Nha Trang rồi để vào dĩa

Bước 6: Tiếp tực phi thơm hành tỏi và cho thơm vào chiên sơ

Bước 7: Cho phần chả cá Nha Trang vừa mới chiên sơ vào chảo

Bước 8: Thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường và để lửa nhỏ trộn đều cho các gia vị thấm vào nguyên liêu

Bước 9: Cho thêm 150ml nước lọc và để kho tầm 3 rồi tắt bếp

Đến bước này đã hoàng thành món chả cá Nha Trang kho thơm bạn bày ra đĩa và rắt thêm tiêu. Món này ăn với cơm và canh là tuyệt nhất đấy.

Món cuối cùng mà chả cá giá sỉ giới thiệu với bạn cũng là 1 món ngon nhưng nấu đơn giản bạn thử xem nhé!

Chả cá Nha Trang kho trứng

Nguyên liệu kho chả cá Nha Trang với trứng gồm

  • 5 quả trứng gà (có thể dùng trứng vịt, trứng cúc)
  • 500gr chả cá bánh hấp
  • 500gr chả cá bánh chiên
  • 6 tép tỏi
  • vài cọng hành lá
  • gia vị: tiêu, nước mắm, bột ngot, tương ớt, đường

Các bước thực hiên món chả cá Nha Trang gồm

Bước 1: Cắt chả cá Nha Trang thành từng khúc vừa ăn

Bước 2: Pha nước sốt sẵn gồm

  • 4 muỗng canh nước mắm
  • 2 muỗng canh đường
  • 1/2 muỗng canh tiêu xay
  • 1/2 muỗng canh tương ớt
  • 1 muỗng bột ngọt

Khuya điều lên để gia vị và nước mắm tan ra, như vậy là đã xong phần nước gia vị. 

Bước 3: Bắp bếp luộc trứng, cái này mình không mô tả vì chắc ai cũng biết luộc. Nhưng lưu ý để trứng bể không có bọt trào ra khi luộc bạn cho vào ít muối nhà. Luộc 8 phút là được nhé!

Bước 4: Phi tỏi băm cho thơm sau đó cho chả cá đã cắt khúc vào chiên sơ sau đó cho phần nước gia vị đã chuẩn bị ở bước 2 vào thêm 1 chén nước lọt để lửa nhỏ kho 5 phút

Bước 5: cho phần trứng gà đã bót vỏ vào vào kho thêm 15 phút đến khi phần nước kho sắt lại là tắt lửa thêm hành là cắt nhuyễn vào

Với 3 cách kho chả cá Nha Trang này hy vọng bạn có thêm các công thức kho ngon để nấu những bữa cơm ngon cho gia đình mình nhé!

apxuongtuoi.net

Bài liên quan

Chả cá Nha Trang: 3 cách kho ngon đơn giản chế biến 15 phút

Hôm nay, nếu bạn đang có ý định nấu bữa cơm cho gia đình mình dùng và đang tìm 1 món kho ngon chế biến nhanh thì tham khảo thử 3 cách kho chả cá Nha Trang này nhé!

Công thức làm nước chấm bánh mì

Hướng dẫn bạn làm nước chắm trong món bánh mì chả cá. món nước chăm này là một gợi ý giúp bạn làm món bánh mì chả cá thêm ngon và hấp dẫn hơn