Chả cá basa là một loại nguyên liệu phổ biến trong các món ăn của người Việt và thường thì món chả cá basa dùng là chả cá basa loại tươi. Loại chả cá basa tươi nếu ở những gia đình sẽ ít người mua nhưng ở các Nhà Hàng, Tiệc Cưới, Bếp Ăn Công Ty hay Trường Học lại là món không thể thiếu trong các thực đơn.

Vì phổ biến nên nhu cầu mua sỉ loại chả cá basa tươi về làm nguyên liệu cũng tăng và thường khi tim nơi bỏ sỉ chả ca basa tươi ở Tp HCM nhiều người hay quan tâm đến

Chả cá basa tươi mua sỉ giá bao nhiêu 1kg?

Khi mua chả cá basa tươi giá sỉ thường các xưởng sản xuất sẽ quy định số lượng để được giá sỉ. Nếu mua với những đơn hàng từ 50kg giá sỉ chả cá basa tươi sẽ từ 47,000 vnđ đến 50,000 vnđ còn mua ở số lượng thấp hơn sẽ phụ thuộc vào số kg mà bếp ăn, nhà hàng tiệc cưới mua.

Giá chả cá basa tươi khi mua sỉ cũng phụ thuộc vào thời điểm nguyên liệu tăng hay giảm. Thông thường khi mua sỉ chả cá basa ở các xưởng lớn, giá sỉ sẽ được cố định quanh năm nếu bạn là đơn vị lớn và thường xuyên lấy chả cá tại xưởng sản xuất chả cá đó.

Giá chả cá basa tươi khi mua sỉ còn phụ thuộc vào loại chả cá basa mà bạn chọn mua.

Các loại chả cá basa tươi dùng trong món ăn phổ biển

Sẽ có 2 loại chả cá basa tươi phổ biến nếu mua sỉ bạn cần biết là

Chả cá basa tươi loại nguyên vị

Chả cá basa loại này làm từ 100% cá basa tươi và không pha thêm bột vì thế khi dùng loại chả cá basa tươi nguyên vị các nhà hàng tiệc cưới, bếp ăn công ty hay pha trộn thêm với mọc heo, nạc heo hoặc các nguyên liệu khác để tạo ra món mới. 

Loại chả cá basa nguyên vị này nhiều bạn nhầm là loại chả cá bán chợ là không phải nhé! vì loại này khô pha bột nên khi chiên sẽ không phòng và không nợ.

Chả cá basa tươi loại pha bột bán chợ

Loại chả cá basa tươi này khi mua về đã có pha thêm bột và tùy vào từng xưởng mà tỷ lệ bột sẽ nhiều hay ít. Nếu bột pha nhiều thì giá sẽ rẻ hơn ngoài dùng để bán ngoài chợ nêu bạn muốn dùng loại này để pha trộn với các nguyên liệu khác vẫn được và tùy món ăn bạn có thể chọn loại này.

Địa chỉ nào sản xuất chả cá basa tươi ngon giá xưởng?

Trước khi chọn mua chả cá basa tươi về dùng trong bếp ăn hay quán ăn của bạn vấn đề cần quan tâm theo chacagiasi.net là chất lượng và giá chả cá khi chọn một nơi cung cấp chả cá basa tươi.

Nói về chả cá basa cũng tương tự các loại thực phẩm khác ngoài giá rẻ vấn để An Toàn - Vệ Sinh của nơi sản xuất chả cá cũng rất quan trọng vì bếp ăn hay quán ăn của bạn cần đảm bảo những vấn đề nguồn góc thực phẩm, nơi cung cấp thực phẩm phải có thương hiệu để sảy ra vấn đề không mong muốn bạn có thể yêu cầu nơi cung cấp chả cá đảm bảo trách nhiệm.

Chúng tôi hiểu được rằng thực phẩm sạch ngon thì giá không thể nào quá rẻ nhất là những loại thực phẩm tươi sống như chả cá basa tươi vì thế. Chả cá basa tại chacagiasi.net luôn đảm bảo rằng nguyên liêu:

• Cá basa làm chả cá phải có nguồn góc rõ ràng không phải loại cá basa cấp đông
• Chả cá basa được sản xuất và bỏ sỉ phải có tem nhãn và giấy chứng nhân về Vệ Sinh An Toàn
• Khi mua số lượng lớn chúng tôi sẽ giao tận nơi

Nhiều bạn khi mua sỉ rất thường quan tâm đến giá cả nhiều xưởng sẽ có những mức báo giá khác nhau nhưng quan trọng chất lượng về nguyên liệu chả cá basa có phù hợp với quán ăn, nhà hàng tiệc cưới của bạn không.  Nếu bạn chưa tìm thấy nơi nào sản xuất và bỏ sỉ loại chả cá basa tươi chuyên dùng trong món ăn của các bếp ăn, nhà hàng tiệc cưới với giá rẻ nhưng đảm bảo về nguyên liệu sạch bạn có thể liên hệ qua Zalo - SDT: 0906 431 619 chúng tôi sẽ tư vấn và hỗ trợ bạn dù bạn chưa có nhu cầu mua về làm món ăn ạ!

Mua chả cá basa tươi sỉ bảo quản như thế nào?

Khi mua số lượng lớn chả cá basa tươi bạn cần bảo quản ngay trong ngăn đông hoặc tủ đông ở nhiệt độ -18 độ C để không làm hư chả cá basa vì đây là loại sản phẩm tươi sống nên rất dễ bị hư.

Khi dùng bạn cần ra đông tự nhiên không nhúng nước hoặc bỏ vào lò vi sống để rã đông. Vì chả cá basa tươi là loại thực phẩm tươi xay nhuyễn nên rã đông bằng cách nhúng nước sẽ làm chả cá basa ra.

Để dùng tốt nhất khi muốn dùng chả ca basa sau khi cấp đông bạn nên để trong ngăn mát trong 8 tiếng hoặc để môi trường bên ngoài tầm 2 tiếng và tránh anh nắng mặt trời hoặc nơi có nhiệt độ cao ạ

Chả cá basa tươi dùng trong các món gì?

Các món ăn kết hợp với chả cá basa có rất nhiều và tùy vào đầu bếp nấu món ăn mà dùng chả cá basa tươi nhiều hay ít, theo kinh nghiệm cung cấp chả basa tươi của chúng tôi ở các chuỗi quán ăn, tiệc cưới, bếp ăn thường món chả cá basa tươi sẽ được kết hợp làm các món như: chạo chả cá, nhân bánh bao, nhân trong món khổ qua nhồi chả cá...